home

  • Vaknieuws

    Consumenten nemen heft in eigen hand

    BUSSUM, 25 mei 2013 - Wat begon met twee zakken aardappels voor de deur is inmiddels uitgegroeid... Klik hier om meer te lezen


    		 
    09507_Consumenten_nemen_heft_in_eigen_hand.jpg
    images/nieuws/09507_Consumenten_nemen_heft_in_eigen_hand.jpg

    Zoutreductie moet wettelijk geregeld worden

    DEN HAAG, 23 mei 2013 - De door de vleeswarensector aangekondigde zoutreductie is een stap in de... Klik hier om meer te lezen


    		 
    09505_zoutvat_low_res.jpg
    images/nieuws/09505_zoutvat_low_res.jpg

    Culinaire lentekriebels in Zuid-Tirol

    REEUWIJK, 21 mei 2013 –Het is volop lente in Zuid-Tirol en dat betekent een gastronomisch seizoen vol... Klik hier om meer te lezen


    		 
    09503_Zuid_Tirol_culinair.jpg
    images/nieuws/09503_Zuid_Tirol_culinair.jpg

    Meer Vaknieuws
  • Ondernemersinfo

    Ondanks leegstand liggen er nog veel plannen voor nieuwbouw winkels

    MEI 2013 - Uit een vergelijking van Detailhandel Nederland blijkt dat er ondanks de toenemende leegstand nog... Klik hier om meer te lezen


    		 

    Administratieve lasten MKB hoger dan gedacht

    MEI 2013 - Een indicatieve meting via een quickscanmethode van Panteia/EIM laat zien dat de administratieve lasten... Klik hier om meer te lezen


    		 

    Auto van de zaak

    MEI 2013 - U heeft een auto om klanten te bezoeken. Of u wilt als schilder voor... Klik hier om meer te lezen


    		 

    Meer Ondernemersinfo
  • Mixdranken

    Fruitige smaragd

    Ingrediënten Voor 1 glas: 3 cl Grand Marnier Cordon Rouge 2 cl gin 5 cl bananensap 1 tl muntsiroop IJsblokjes Eventueel Voor de garnering: Half schijfje citroenschil Takje mint of... Klik hier om meer te lezen


    		 
    08514_Fruitige_smaragd.jpg
    images/nieuws/08514_Fruitige_smaragd.jpg

    Vlierbloesem fashioned

    Ingrediënten Voor 1 glas:   30 ml vlierbloesemlikeur (Bols) 45 ml Amerikaanse (bourbon) whiskey 1 cocktaillepel rietsuiker 1 scheutje sinaasappelbitter (zure sinaasappel), bijvoorbeeld Pomerans of oranjebitter IJsblokjes Voor de... Klik hier om meer te lezen


    		 
    08513_Vlierbessenbloesem_fashioned.jpg
    images/nieuws/08513_Vlierbessenbloesem_fashioned.jpg

    Spanish Princess

     Ingrediënten: Voor 4 glazen   50 cl droge witte wijn 30 ml gin of jenever 15 ml Cointreau of Triple Sec 30 ml sinaasappelsap 1/2 tl kaneelpoeder 15 ml... Klik hier om meer te lezen


    		 
    08512_Spaanse_Princes.jpg
    images/nieuws/08512_Spaanse_Princes.jpg

    Meer Mixdranken
  • Activiteiten

    Unieke Kruidenmarkt bij Kruidencentrum De Sprenk

    DE MORTEL, 17 februari - Tijdens de paasdagen, op 20 en 21 april, staat het kruidencentrum De Sprenk (van 10-16 uur) helemaal in het teken van kruiden. Gedurende deze dagen wordt er regelmatig een inleiding gegeven... Klik hier om meer te lezen


    		 
    02279_Kruidentuin.jpg
    images/nieuws/02279_Kruidentuin.jpg

    LEIDEN: 'Drakenbloed & Bevergeil' in Hortus

    Door de eeuwen heen hebben mensen ziekten bestreden met allerhande middelen. Kruiden, goud, dierlijke stoffen en mineralen verdwenen in de dampende distilleerketels van de apotheker. Maar het plantenrijk was toch de grootste leverancier van grondstoffen voor... Klik hier om meer te lezen


    		 
    02261_Hortus.jpg
    images/nieuws/02261_Hortus.jpg

    Meer Activiteiten
  • Culinaire Musea

    Culinair Historisch Kookmuseum De Vleer

    In het Culinair Historisch Kookmuseum "De Vleer" in het Friese Appelscha worden de diverse methoden van voedsel- voorbereiding en conservering door de eeuwen heen belicht. Een blik in Grootmoeders keuken leert ons dat het conserveren van... Klik hier om meer te lezen


    		 

    Marienhof Culinair Museum

    De geschiedenis van eten en drinken van prehistorie tot heden, met name in Nederland. Grote diorama's geven de belangrijkste ontwikkelingen weer: van de overgang van jacht naar landbouw en veeteelt in de prehistorie tot de huidige... Klik hier om meer te lezen


    		 

    Meer Culinaire Musea
  • Recepten

    Cajun koolschotel

      Voorbereiding: Meng de olie en de bloem met elkaar in een ovenvaste schaal van 2 liter inhoud en... Klik hier om meer te lezen


    		 
    09466_Cajun_koolschotel.jpg
    images/nieuws/09466_Cajun_koolschotel.jpg

    Salade met gepocheerde kipfilet

      Voorbereiding: Pers 1 sinaasappel uit. Schil de andere sinaasappels zo dik, dat het velletje rond de partjes wordt... Klik hier om meer te lezen


    		 
    09465_Salade_met_gepocheerde_kipfilet.jpg
    images/nieuws/09465_Salade_met_gepocheerde_kipfilet.jpg

    Rodekoolsalade met spek en sinaasappel

      Voorbereiding: Verwijder de buitenste bladeren en snijd de stronk uit de kool. Snijd de kool in dunne repen.... Klik hier om meer te lezen


    		 
    09464_Rodekoolsalade_met_spek_en_sinaasappel.jpg
    images/nieuws/09464_Rodekoolsalade_met_spek_en_sinaasappel.jpg

    Meer Recepten
  • Basisbereidingen

    Aardappel: Gepofte aardappel

    Gepofte en in aluminium verpakte aardappelen blijven tenminste 30 minuten zeer warm! 4 middelgrote aardappelen (ca. 750 g) Voor de vulling: Klik hier om meer te lezen


    		 

    Amandelspijs

    Voor ca 350 gram 150 g amandelen (gepeld en gedroogd) 150 g fijne kristalsuiker 1 klein ei schil van halve citroen... Klik hier om meer te lezen


    		 

    Asperges: basisrecept

    Voor een hoofdmaaltijd van asperges is 500 gram per persoon nodig. Worden de asperges echter als groente bij een vlees- of... Klik hier om meer te lezen


    		 

    Meer Basisbereidingen
  • Wijn-ABC

    Aangesterkte wijnen: Combineren met chocolade goed mogelijk

    JANUARI 2003 - In de memoires van`rokkenjager` Casanova staat te lezen, dat hij van chocolade sneller op krachten kwam dan van... Klik hier om meer te lezen


    		 

    Aangesterkte wijnen: port en sherry

    MAART 2000 - Port komt uit Portugal. Sherry komt uit Spanje, uit het gebied rond Jerez de la Frontera. De Engelsen... Klik hier om meer te lezen


    		 

    Aangesterkte wijnen: Vermoutachtigen. Noilly Prat

    Noilly Prat is een droge vermout en daarmee onderscheidt hij zich van de meeste andere soorten vermout. Noilly Prat bevat geen... Klik hier om meer te lezen


    		 
    00391_Noilly%20Prat-1.jpg
    http://www.culinair.net/images/nieuws/00391_Noilly%20Prat-1.jpg

    Meer Wijn-ABC
  • Drankennieuws

Snel zoeken


Uitgebreid zoeken


Recept van de Dag

Cajun koolschotel
  Voorbereiding: Meng de olie en de bloem met elkaar in een ovenvaste schaal van 2 liter inhoud en verwarm de roux (onafgedekt) in de magnetron 5-6 minuten...

Klik hier om meer te lezen		 
09466_Cajun_koolschotel.jpg
images/nieuws/09466_Cajun_koolschotel.jpg

Mix van de Week

Fruitige smaragd
Ingrediënten Voor 1 glas: 3 cl Grand Marnier Cordon Rouge 2 cl gin 5 cl bananensap 1 tl muntsiroop IJsblokjes Eventueel Voor de garnering: Half schijfje citroenschil Takje mint of citroenmelisse   Bereiding: Doe de ingrediënten met 2-3...

Klik hier om meer te lezen		 
08514_Fruitige_smaragd.jpg
images/nieuws/08514_Fruitige_smaragd.jpg

Product van de Maand

Kefir
MEI 2013 - Is het zuivel? Kan, maar hoeft niet. Het kan worden gemaakt van melk van koeien, geiten of schapen. Maar ook van soja kan...

Klik hier om meer te lezen		 
09482_Kefir.jpg
images/nieuws/09482_Kefir.jpg

Geboekt

Wijnkenner in een weekend
APRIL 2013 - De snelste, leukste en betaalbaarste wijncursus ooit: Wijnkenner in een weekend. Glimlachend maakt Hubrecht Duijker de lezer wegwijs in de wereld van wijn....

Klik hier om meer te lezen		 
09477_Wijnkenner_in_een_weekend.jpg
images/nieuws/09477_Wijnkenner_in_een_weekend.jpg

Uw stem telt!

Hoe vaak bezoekt u onze website?

Getting poll results. Please wait...
 
 


Copyright © 1998 - 2010, All Rights Reserved.